旅行回來之後第一次上市場。
隨意逛個幾攤,就陸續看到一簍一簍的紅白小湯圓,秤斤賣。冬至嘛,今天。於是也買了小小一包。
再接著買茼蒿、乾香菇、芹菜、肉絲、紅蔥頭......中午就來吃個鹹湯圓吧。
原本湯頭還要加些蝦米的,沒想到珍(ㄈㄤˋ)藏(ㄏㄣˇㄐㄧㄡˇ)的那一小包已經被不知名的小蟲啃得變成粉粉的(驚恐),只好作罷!也因為時間不足來不及熬大骨湯,改以昆布高湯代替。
做出來的鹹湯圓湯底相當清淡,滋味倒是不壞,還蠻適合中午吃的(自己說)。西哩呼嚕地一下子就把大半鍋吃光光了。喔,一定要灑上白胡椒,味道超好。
(撫肚)今年的冬至也吃湯圓了哪。你呢?